Brownie-Waffeln (Schokobomben)
Autor: 
 
Zutaten
  • 100 g Mehl
  • 3 EL Zucker
  • 40 g Back-Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • ¼ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL Zimt
  • 125 ml Milch
  • 1 Ei, getrennt
  • ¼ TL Vanille-Extrakt
  • 2 EL Butter oder Margarine
  • 2 EL gehackte Schokolade
  • (1 EL gehackte Walnüsse)
Anleitung
  1. Mehl, Zucker, Kakao, Zimt, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen und zur Seite stellen.
  2. Milch, Eigelb, Butter und Vanille-Extrakt in einer anderen Schüssel ebenfalls vermischen und zur Seite stellen.
  3. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
  4. Die flüssige Mischung zu der ersten Mischung geben und gut durchrühren. Dann die gehackte Schokolade (und wenn man mag, die Walnüsse) und zuletzt den Eischnee unterrühren.
  5. Im Waffeleisen ausbacken --> fertig :)
Recipe by Das Uliversum at https://eifelwebs.de/uliversum/blog/2020/03/29/wws3-brownie-waffeln-schokobomben/