Waffel Witch Saga #2

Pünktlich zu Beginn der tollen Tage wurden in der Hexenküche am Weiberdonnerstag farblich passende Waffeln gebacken.

Mein “normaler Waffelteig” wurde zu diesem Zwecke einfach nur um ein paar hochgeheime Gehimzutaten ergänzt, welche ich hier natürlich nicht preisgeben werde. Das Grundrezept könnt ihr aber gerne haben:

Karnevalswaffeln
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Autor:
Ergebnis: 8-9 Stück
Zutaten
  • 200 gr Margarine / Butter
  • 100 gr Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 200 gr Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 1 ordentlicher Schuss Zitrone, Baileys oder sonstewas, was ihr gerne mögt (optional)
Anleitung
  1. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
  2. Mehl mit dem Backpulver mischen, unterrühren
  3. Den Schuss "Irgendwas" mit dazugeben und dann ab ins Waffeleisen mit dem Teig 🙂

Was es zu diesen Waffeln sonst noch so zu sagen gibt, müsst ihr euch aber schon anhören 😉

Waffel-Witch-Saga #1

Geschichten und Rezepte rund um das Backhauscastsche Wanderwaffeleisen.
Heute: “Ich geb einfach mal meinen Senf dazu”
oder auch
“Kasseler-Sauerkraut-Kartoffel-Waffeln” á la Uli
OK, an der Optik könnte man noch etwas feilen, aber der Geschmack hat’s definitiv wieder rausgehauen.

Mein Rezept:

500 Gramm gekochte Kartoffeln
150 Gramm gegartes Kasseler, fein geschnitten
200 Gramm Sauerkraut, gut ausgedrückt und fein geschnitten
2 Eier

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, evtl. noch mit Salz, Pfeffer und Muskat nachwürzen
Die Waffeln dann bei nicht zu großer Hitze gut ausbacken.

Guten Appetit 🙂

Gut gerutscht läuft es blendend in Foren mit Koordinatenüberprüfungsanfragen und Ingwersirup

Wie wir ins neue Jahr rutschten, was hier so läuft, bzw. was nicht, warum Internetforen sowohl Fluch als auch Segen sind und was bitteschön hat Ingwersirup damit zu tun?

Oldschool? Ja bitte gerne!

Über das Nichtvorhandensein von Weihnachtsstimmung, Weihnachtspost, Waschmaschinen und Laufkram.

Zu den erwähnten 3 Schweinehunden geht’s bitte HIER ENTLANG

Experimente

Diverse Experimente fanden im Uliversum statt. 
Zugabe: Konzertbericht – Die Bigband der Bundeswehr in Vogelsang

11 Geier und 11 Nussecken

Zum Adventskalender geht’s HIER entlang. Da steht dann auch alles, was man dazu und darüber wissen muss.

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